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7月份我市屠宰生猪及肉品供应情况

日期:2017-08-07 编辑:市农业局

一、基本情况

(一)生猪屠宰量变动情况

据对全13家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计(以下同,反映的均指13家情况),7月份共屠宰生猪369481头,比6月份的354616头上升4.19%,比去年同期311081头上升18.77%。

(二)生猪收购价变动情况

7月份,屠宰企业生猪平均收购价为14.57元/公斤,环比持平,同比下降25.09%。

(三)白条肉出厂价变动情况

7月份,屠宰企业生猪白条肉平均出厂价为18.08元/公斤,环比下降0.66%,同比下降23.39%。

 

(四)病害猪无害化处理情况

7月份,屠宰企业无害化处理病害猪748头,环比下降4.96%,同比上升31.46%。

(五)生猪屠宰前平均重量变动情况

7月份,屠宰企业生猪屠宰前平均重量107.85公斤,环比下降1.54%,同比下降1.63%。

 

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